2016-05

パンやお菓子作りによく使われるショートニング。 植物油や動物油脂を原料とした油脂で、通常白い半固形で売られており、無味無臭で扱いやすく比較的安価なことから、現在高価になりつつあるバターの代用として使用されることも多いようです。 ...