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2016-09

パン作りの材料

コーンミール

コーンミールとは? コーンミールとは、乾燥させたトウモロコシを挽いて粉にした食品です。 コーンミールの基準は日本では水分値15.0%以下、粗脂肪5.0%以下、粗タンパク9.5%以下、粗灰分1.5%以下、粗繊維1.5%以下の全粒...
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