2017-10

11月になると、パン屋さんやお菓子屋さんで発売が開始されるクリスマスシュトーレン。そもそもシュトーレンはパンなのでしょうか？それともお菓子なのでしょうか？ドイツ発祥のシュトーレン実はシュトーレンはドイツ発祥の発酵菓子パンなのです。発酵させる...

パンと言えば、フランスをイメージされる方も少なくないですよね。本当に、フランス人というのはパンにこだわりを持っていて、パンは街中にたくさんありますが、ずっと生き残っているパン屋さんというのはすごいことなのです。そんなフランス人のパンへのこだ...

子育てをされたことがある方は経験しているかと思いますが、赤ちゃんの離乳食作りというのは、色々気を遣いますし、何よりも面倒だと感じますよね。最近では、既製品の離乳食を使う方も多くなっていますが、「私は絶対に手作りをあげたい」と思うお母さんもい...

ホームパーティーなどをよく自宅で開く方は、メニューを考えるのが大変かと思います。もちろん、それも楽しいの1つですが、そんなホームパーティーの料理を助けるような見映えもするパンを使ったおつまみを3つご紹介します。イタリア生まれのブルスケッタこ...

パンは、ご飯と同じ糖質ですが、太りやすいと言われています。甘いものや辛いもの、種類もたくさんあり、焼きたてのパンの臭いはたまらなく食欲をそそりますよね。パンが好きな人はとても多いのではないでしょうか。パン好きな人は、ダイエットもしたいけど、...

パンは、日本人に広く愛されている食べ物です。どこへ行ってもパン屋さんはありますし、各地にご当地パンがあったりなど日本人の食に欠かせないです。パンの好みや人によってそれぞれ違いますが、日本人の場合は生地の比較的柔らかいパンが好きだとされていま...

パンを冷凍するなら安くてつい買いすぎてしまった食パンなど、急いで食べたって梅雨時期や夏なんてすぐにカビが生えてしまった・・なんてことはありませんか？そんな市販のパン、冷凍して保存できることはみなさんご存知のはず。しかし、冷凍臭くならないとか...

「パン」という1つのものがあったとしても、国によって、形、そして、用途は異なります。もちろん、大まかな用途は、「食べる」ということなのですが、食べ方は、国によって異なります。ヨーロッパのパン例えば、ヨーロッパ、陸続きになってはいても、実は、...

ヨーロッパの国々での主食は、何といってもパンですが、スペインでもパンは欠かせない食べ物となっています。トスターダコントマテそんなスペインのパンを使った、定番の料理があるのですが、これは私もスペイン留学時代にハマって、色々なバルに食べに行って...