パン作りの材料 コーンミール
コーンミールとは？
コーンミールとは、乾燥させたトウモロコシを挽いて粉にした食品です。
コーンミールの基準は日本では水分値15.0％以下、粗脂肪5.0％以下、粗タンパク9.5％以下、粗灰分1.5％以下、粗繊維1.5％以下の全粒...
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