パン作りはある程度ホームベーカリーに任せる

子供がいたり、自分自身が働いていて、夜遅くまで働いているからパン作りはしたいけど、ある程度は、適当にやりたいなんて言う方におすすめな方法があります。

パン生地を簡単に

それは、ホームベーカリーを使うということです。

これを使うことで、パン生地を作ることができます。

これで、1時間ちょっとは勝手にパン生地を作ってくれるので、時短になりますし、何よりも、失敗することがないので、安心してホームベーカリーに任せておくことができます。

ホームベーカリーを使わなければ、適量の材料を1度にミックスして(イーストは水に触れないようにするなどのちょっとした注意点はありますが)、手でこねてということをずっとやっていなければいけませんが、発酵も勝手にしてくれるので、ホームベーカリーは非常に楽ちんなのです。

しかも、ホームベーカリーを持っていれば、ある程度のパンの種類の作り方は、マニュアルに書かれているので、初心者であっても、ちょっと手の込んだパンを作ることができるというメリットがあります。

例えば、アンパンですが、ホームベーカリーを使っても、1次発酵までしかしないので、2次発酵からは自分の手となりますが、初心者だとそのやり方はわかりません。

実際、私自身、ホームベーカリーを買ってから、色々なステップがあることに気づいて、それを完璧に使いこなしたいと思ったので、アンパンを作ってみることにしましたが、このホームベーカリーのマニュアルがなければ、1度で完璧にそれが作れるということはなかったでしょう。

そのくらい、初心者でも簡単に、二次発酵のステップや必要なものを書いてくれていたり、必要な材料の分量がすぐにわかるので、初心者でも、すぐにプロ並みのパン作りができるのです(食パン以外も!)。

私自身、パン生地の作り方だったり、こね方だったりがわからないので(そもそもお菓子作りに興味がない人なのですが、子供たちにはおいしいものを口にしてほしいですし、「おいしい」という言葉を聞きたいのです)、パン生地を作るまではホームベーカリーにいつも頼っています。

そして、子供たちが好きなアンパンや、総菜パンがここでは手に入りにくい(日本人が多く住んでいる海外の一都市ではありますが、郊外に住んでいる)ので、それを作ってあげているのですが、日本のパン屋さんで買う以上においしく(温かく手ふわふわしているからそう感じるのでしょう)、子供たちも満足しています。