パンがベースのおつまみ3選

ホームパーティーなどをよく自宅で開く方は、メニューを考えるのが大変かと思います。

もちろん、それも楽しいの1つですが、そんなホームパーティーの料理を助けるような見映えもするパンを使ったおつまみを3つご紹介します。

イタリア生まれのブルスケッタ

これを出せば、飲むのも進みますよね。

バゲットを用意し、後は、トマトとバジル、それにモッツァレラチーズです。

バゲットは好きな切り方でよいのですが、斜めにカットすると、法面積が大きくなるので、盛りやすいです。

ポイントは、バゲットにガーリックオイルを塗って、1度トーストにかけることです。

そして、トマト、バジルとモッツァレラチーズを細かく切って(角切り)、オリーブオイルと塩で混ぜてあげましょう。

この大きさにすると、パンの上に乗りやすい上に、食べやすくなります。

お皿への盛り付け時には、お皿の周りにこれを置いて、真ん中に茹でたブロッコリーで埋めてあげると、見た目も豪華になります。

ロールパンやディナーロールを使う簡単な料理で、具は適当でOKです。

例えば、ハムとレタスにチーズ、それにタルタルソース系の卵やツナときゅうりなど、自由に好きな具を作っておきましょう。

何種類かあると、見た目も華やかになりますし、ゲストも選びやすくなるので、おすすめです。

パンを横に半分にカットしておき、下部のパンに具をのせて、上部をかぶせます。

そして、更に縦に2等分すれば、それだけで2個分のサンドイッチができます。

時短にもなり、ゲストのちょっと食べたいという欲望を満たしてあげることができます。

見た目はパンが使われていないように見えるメニューです。

通常、キッシュにはパイ生地が使われますが、ここではタルト型の耐熱皿などに食パン敷き詰めます。

具材は適当で良いのですが、彩りと炒める時間などを省くならば、アボカドや紫玉ねぎ、キャベツやじゃがいも(レンジでチンしておくと良いです)、それにプチトマトかトマトを細かくカットしたものをそこに詰めます。

後は、いつものように卵液をそこに注いで、チーズをのせます。

そして、オーブンを使って、210度で20～30分ほど焼けばキッシュが完成するのですが、見た目的にもゴージャスで、様になるメニューです。

ホームパーティーやポットラックパーティーなどで作れば、シンプルだけど喜ばれるメニューですよ。