材料を入れるだけで、発酵から焼き上がりまで自動で行えるホームベーカリー。
自宅で手軽に焼き立てパンを食べることができる優れもの。
そんなホームベーカリーですが、パン以外にも作れるものがあるって知っていましたか？
ピザやナンはもちろん、うどんやパスタなどの麺類や、お団子やドーナツ、ケーキなどのお菓子に、甘酒…意外にもホームベーカリーで作れるものはたくさんあるんです！
手間がかかる料理も、機械の力を借りて手軽に作れるようになれば、キッチンに立つのがもっともっと楽しくなりますよね。
今回は数多くある料理の中から、ヨーグルトの作り方を紹介します。
ホームベーカリーでヨーグルトを作ろう！
材料
- プレーンヨーグルト：70ｇ
- 牛乳：400ml
下準備
- 付属品のヨーグルト専用容器の「牛乳」の目盛下部まで牛乳を注ぎます。
- 1に「ヨーグルト+牛乳」の目盛下部までヨーグルトを加えます。
- よくかき混ぜます。
作り方
- パンケースをセットします。※パン羽根は使いません
- 用意しておいたヨーグルト専用容器を、パン羽根の取り付け部にセットします。
- 蓋を閉じて電源を入れます。
- ヨーグルトメニューを選択、発酵時間を設定したら、スタートを押します。
- ※発酵時間を長くするほど、酸味の強い固めのヨーグルトになります。
- 出来上がったら早めに取り出しましょう。※長時間放置すると腐ってしまう可能性があります。
容器ごと冷蔵庫で冷やしたら完成です！
ヨーグルトを使ったアレンジメニュー
自分で作ったヨーグルト。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、自家製ヨーグルトを使ったアレンジメニューもお勧めです！
ケーキやプリン、アイスを作ってもよし、水切りヨーグルトにしてクリームチーズにするのもよし。
自分の好みの味、固さのヨーグルトを作って、お気に入りの食べ方を見つけてみてください！
ホームベーカリーを活用しよう！
使い道様々なホームベーカリーは、自宅に一台あるだけでとても便利です。
今回はヨーグルトのレシピを紹介しましたが、上記にあげたように、作れるものはまだまだたくさんあります！
食品添加物を使わず、身体に優しいものを食べられるのも自家製の魅力の一つ。
「ホームベーカリーを持っているけれど、パンしか焼いたことがない。」
「話を聞いて、ホームベーカリーに興味を持った。」
そんな方！これを機に新しい料理に挑戦してみてはいかがですか？
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