パン作りのお役立ち情報

朝食にパンを食べるようにするとメリットになる4点

朝食を食べる時にご飯にするかパンにするか悩んでしまう人も多いでしょう。 日本ではご飯を食べるのが習慣になっていますが、最近では洋食の文化も取り入れていてパンを食べる人が増えてきています。 パンはご飯に比べて脂質や糖質が高いので...
パン作りのお役立ち情報

初めてのアンパン作りはどうなった?

正直、私は、お菓子やパン作りというのが、元々興味がなかったことから、得意ではありません。 一番簡単なお菓子作りとされるクッキーだって、いまだに微妙な感じですし、上達しようとは思っていません。 しかし、パン作りに関しては異なりま...
パン作りのコツ

ホームベーカリーで作るパンの魅力と底力!

フランス在住の30代後半女性です。 今から10年ほど前、フランスにホームベーカリーの大ブームが起こり、ムリネックスなどの大手メーカーがこぞって新製品を導入しました。 「自分で自在にパンが作れる!」「たいへんな節約になる!」とい...
パン作りのお役立ち情報

アメリカで大人気の「台湾パン」

アメリカの中でも、特に、アジア人(系)が多い州というのは、ハワイ州、ニューヨーク州、そして、カリフォルニア州です。 その中でも、特に大きなアジア系のコミュニティがたくさんそろっているのが、アメリカ西部にあるカリフォルニア州ですが、こ...
パン作りのお役立ち情報

スペイン人が愛するパンの食べ方

スペイン人の主食はパン、そしてじゃがいもですが、パンは、必ずレストランに行って何かを注文した際に出てくるほど、絶対的な存在であり、食べる際には欠かせないアイテムだといえるでしょう。 そんなスペイン人が愛するパンの食べ方を紹介したいと...
パン作りのコツ

パン作りをちょっとナチュラルに

パンは確かにおいしいので、いくらでも食べたいと思いますが、やはり、牛乳やらバター、それに甘くないパンであっても砂糖が使われているので、たった1切れのパンであっても、意外とカロリーがすごいなんてことがよくありますよね。 ですが、そんな...
パン作りのお役立ち情報

食べ方いろいろ!イングリッシュマフィンの攻略法

ハンバーガーのバンズのような丸くてモチモチとした食感のイングリッシュマフィンは海外の朝食を思わせるようなパンです。 イギリスやアメリカで古くから親しまれていたパンですが、日本では他のパンに比べてなじみが薄く、どのように食せばいいのか...
パン作りのコツ

初心者がおいしいパンを作るには先ずパン作りに慣れる事から始めましょう

初心者がおいしいパンをご家庭でも作るにはどの様にしたら良いのでしょう。 おいしいパン作りの方法やそのコツについて調べて見ましょう。 初心者でもおいしいパンを作るには慣れる事 初心者の方がおいしいパンを作る場合には、最初は...
パン作りの道具

便利!作りやすい!パン作り初心者に必要な道具とは?

パンを作るためにはそろえておくと便利な道具があります。 パン作り初心者の方のために、基本的な道具や代用できるものがあるのかをご紹介します。 正確に材料を計ることができるデジタルスケール パンの材料は1g未満の計量が必要に...
パン作りのお役立ち情報

粉によって変わってくるパンの不思議さ

パンにも色々な種類があります。 食パン、菓子パン、総菜パン、バケット、ベーグルなどなど。 パンの種類によって使う粉も変えることがあります。 それはそのパンに適した粉ということでもあるのですが、オールマイティに使うことがで...
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