パン作りのお役立ち情報 パンの保存方法
パンの保存は粗熱を取ってから
焼き上がったパンを当日中ではなく翌日、翌々日に食べるなら、完全に冷まして粗熱を取りましょう。
まず焼き上がったパンを、電子レンジで人肌くらいに温めたお皿に乗せておきます。
冷えたお皿に焼き上...
パン作りのお役立ち情報 
パン作りのお役立ち情報 サンドウィッチ用のパンの特徴
サンドウィッチ用のパンの特徴についてご紹介いたします。
通常の食パンをよりも薄く切られた食パンがよく使用されて作られるサンドウィッチ。
厚さや食べごたえもさまざまにありますが、いったいどんな基準でつかわれているのでしょうか？
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パン作りのお役立ち情報 グルテンフリーのパンとは？
巷でよく耳にするようになったグルテンフリー。
健康志向の人の間では広く認知されていますが、そう聞くと「グルテンって体に良くないの？」や「グルテンを避けるためには大好きなパンを我慢しないといけないの？」という疑問が湧いてきますよね。
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ホームベーカリー機種 シロカのホームベーカリーについて
「シロカってどこのメーカー？」と、思う方も思うかもしれませんが、一度はホームベーカリーを買おうとしたことがあるという方、インターネットで検索した際に、このメーカー名を聞いたこと、見たことがあるのではないでしょうか。
そこで、ここでは...
パン作りのお役立ち情報 ホームベーカリーでヨーグルトを作る
材料を入れるだけで、発酵から焼き上がりまで自動で行えるホームベーカリー。
自宅で手軽に焼き立てパンを食べることができる優れもの。
そんなホームベーカリーですが、パン以外にも作れるものがあるって知っていましたか？
ピザやナ...
パン作りのお役立ち情報 食パンのおいしい食べ方セレクション
パンの基本の一つに挙げられるパン、それが食パンです。
厚さやミミの割合、牛乳やバターの風味の強さなど、パンのおいしさの基本を味わうことができます。
中には抹茶やチョコレート、クルミなどが入った食パンもありますが、今回は何も入っ...
パン作りのコツ リュスティックを簡単に美味しく焼くコツ
自宅のオーブンレンジが故障し、買い替えをしました。
今までの古いオーブンは設定温度まで上がらなくなっていたため、ハードパンを焼くことが出来ませんでした。
新しくなったらハードパンを焼きたいと思っていたので早速、リュスティックを...
パン作りのコツ パン作りに重要な温度について
パン作りをする際、どのような事を重視しているでしょうか。
実はしっかりと温度を見極めなくては美味しいパンは作れないのです。
ですので、パンを作る際にこの温度を重視するといいそうです。
では、なぜ温度がパン作りにとって重要...
パン作りのお役立ち情報 パンを美味しく食べるのは？
パンにはいろいろな種類があります。
焼きたてのパンは、香りがよく食欲をそそります。
そんなパンはできれば焼き上がりの時間に合わせて購入し、焼き立てを食べることが一番！
しかしなかなかいつも焼き立てを食べる訳には行きません...
パン作りのコツ 自宅でのパン作りをするメリットと時短作製法
パン屋さんが作るパンはもちろんプロが作っているパンですから、おいしいのは当然ですし場所によっては焼き立ても手に入ります。
でも自宅で作るパンというのは、本当の焼き立てアツアツの状態で堪能できる上に、自分で硬さの調節や具の量の調節がで...